La Municipalidad clausuró conocida heladería y panchería por falta de higiene

Conozca de qué locales se trata. Además, Bromatología emitió un alerta con respecto a un producto de la firma Paladini.

Ayer por la mañana, el director de Bromatología de la Municipalidad, Horacio Elverdín, informó sobre la clausura de la heladería Kopitos, sita en avenida Illia entre Caseros y Constitución, y en la panchería Mr. Pancho, ubicada sobre la calle Caseros. “Hemos encontrado cucarachas y mucha falta de higiene que se considera grave”, comentó el director de Bromatología. 

Tras señalar que la duración de la clausura dependerá del Juzgado de Faltas, Elverdín aseguró que, cuando se reabran estos locales, se realizará una nueva inspección para ver si se han llevado a cabo las “recomendaciones que se le han hecho en el acta, como limpieza, higiene y desinfección profunda”.

El funcionario también informó que desde el Instituto Nacional del Alimento se ha notificado sobre un lote de salamín picado grueso marca Paladini, con fecha de vencimiento del 29 de julio, y que podría encontrar en las bocas expendio de San Luis. “A este producto se le ha encontrado una bacteria que es patógena y puede causar una intoxicación alimentaria. Estamos revisando e investigando a ver si se encuentra este producto aquí”, explicó Elverdín.

El director también dio a conocer que, a partir del día de hoy, Bromatología realizará operativos en las rutas cercanas a la ciudad porque “el paro del Senasa a nivel nacional ha traído como consecuencia la no faena de frigoríficos en todo el territorio de la Nación, entonces está la sospecha que pueda haber la introducción o faena clandestina”. Cabe destacar que, todo parece indicar, el paro será de 10 días.

Por último, se comunicó que, al igual que se hace con otros productos, Bromatología comenzará a realizar análisis de agua envasada que se comercializa en bidones dentro de la ciudad. “Vamos a empezar ahora para que en verano, cuando haya mayor consumo, estén todos esos establecimientos bajo control”, dijo el Dr. Orlando Aguilera.

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