Exigirán que los menús muestren las calorías de los alimentos

La medida alcanza a los restaurantes, casas de comida y kioscos saludables de las escuelas. El Concejo Deliberante aprobó una ordenanza que obliga a los restaurantes, casas de comida y kioscos saludables de las escuelas a informar a sus clientes las calorías que contienen los alimentos que venden. El valor calórico de los alimentos deberá ser exhibido en cartelera de promoción o en el menú.

Uno de los fundamentos de la ordenanza dice que la información calórica de los alimentos “pueden torcer los hábitos alimenticios hacia conductas nutricionales saludables, ayudando de esta manera a reducir los factores de riesgo de la obesidad al mínimo”.

En uno de los artículos de la ordenanza se establece que las casas de comida y restaurantes de la ciudad deberán ofrecer en su menú al menos un “plato light” con su correspondiente información nutricional.  

Para la reglamentación de la ordenanza se creará un consejo asesor ad honorem integrado por dos ediles, profesionales de la nutrición, dueños de restaurantes y casas de comida, programa del Gobierno responsable de los kioscos saludables.

Desde la publicación de la ordenanza en el Boletín Oficial municipal, los comercios de alimentos mencionados tendrán 90 días para adecuarse a la normativa.

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